イワシのケイジャンスパイス丸ごとフライNo.845 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの頭と内臓を取り、水洗いしキッチンタオルで拭き、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。

2. 2

   トマトはくし切り、きゅうりはスライサーで細切り、大葉はそのまま皿に添えます。

3. 3

   食パンをおろし器で粗めに擦り、ケイジャンシーズニングスパイスを混ぜます。

4. 4

   ボールに卵を溶き、イワシに片栗粉をまぶし溶き卵にくぐらせます。

5. 5

   卵に浸したイワシをケイジャンシーズニングスパイスパン粉につけて、フライパンに入れた油で揚げ2の皿に盛り付けます。

6. 6

   冷凍ポテトを余った卵につけます。

7. 7

   イワシを揚げたフライパンに入れて、フライドポテトを作ります。

8. 8

   2の皿に、イワシ、ポテトを盛り付けて出来上がりです。