肉汁うどんのつけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、沸騰させたら弱火にして、豚肉を入れます。豚肉にゆっくり火を通します

2. 2

   豚肉に火が通ったら、中火にして、アクをとります。

3. 3

   弱火にして、◎の材料と、しめじ、舞茸を入れて2〜3分煮たら、ネギを入れ、ネギがしんなりしたら完成です。器に盛って、あれば柚子胡椒をいれます。うどんをつけていただきます。