ロケットみたいな里芋茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい里芋は親芋にくっついていたところを少しだけ切り落とします。

2. 2

   こちらはお尻の方です。丸くなってます。こちらは切らないようにしてください。

3. 3

   多めの水に入れて、中火にかけます。沸騰してから10〜15分茹でます。竹串がスッと入るくらいまで柔らかくなれば、茹で上がりです。

4. 4

   包丁で切ったところを1センチくらいくるっと剥きます。

5. 5

   お尻の方をぎゅっとつまむと、するんと剥けます。醤油をかけて食べます。