ひじきと薄揚げと永谷園ちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻して、薄揚げは油抜きして、永谷園のすし太郎を用意する。

2. 2

   お鍋にひじきと小さく切った薄揚げを入れて、お出汁と砂糖と醤油と料理酒を入れて炊く。
   ※味付けは薄くて大丈夫です。

3. 3

   ご飯が炊けたら、寿司太郎とじゃこと❷を混ぜて、うちわで扇いでしっかり混ぜる。

4. 4

   卵3個を割解いて、フライパンで薄焼き卵を数枚作って、細かく切って錦糸卵にする。

5. 5

   きゅうり、大葉、紅生姜を切る。

6. 6

   お皿に盛って出来上がり。
   ※お刺身などをふんだんに乗せて豪華にしても良いです。