＊おうちで尾道ラーメン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして、卵２個を殻を割らずにそのまま８分茹で、殻を剥いて、半分に切っておく。
   市販のチャーシュー、メンマは袋から出し、皿に入れておく。

2. 2

   別な大きな鍋に湯を沸かして、沸騰したら麺を袋から出し、表記通り茹でる。

3. 3

   手順２で麺を茹でている間に、器にスープを入れ、スープ用の湯を沸かして溶かしながら湯を入れて、ラーメンスープを作っておく。

4. 4

   手順２の麺を素早く湯切りして、手順３のラーメンのスープにゆっくり入れる。トッピングに準備していたチャーシュー、メンマ、茹で卵を入れて、刻みネギをかけて完成です。