ホクホク✽✽さつまいも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1.5㌢幅の輪切りにします。（大きい所は半月に切ります。）

2. 2

   鍋に切ったさつまいもを入れ、料理酒と砂糖・だしの素を入れて蓋をして弱火で蒸し焼き状態にします。
   2分程度蒸したら、濃口醤油と薄口醤油を入れみりんで味付けを整えます。

3. 3

   2に一口ひろうすをいれて蓋をして1分程度炊きます。
   火を止めて蓋をしたままで味を馴染ませます。

4. 4

   器に盛り付けたら出来上がりです。