青パパイヤと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤはピーラーで皮をむき、タネを取り、薄切りにします。10分くらい水に晒してアクを抜きます。

2. 2

   豚肉はポリ袋に入れ、◎の調味料をもみ込みます。その後、片栗粉を入れ、もみ込みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。

4. 4

   豚肉にだいたい火が通ったら、パパイヤを入れ、塩、胡椒して、パパイヤに火が通るまで炒め、最後に香り付けに醤油をたらし、ひと混ぜしたら完成です。