甘酒で柔らかい！ササミフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID:1350024177の手順でササミの筋を取ったら、ポリ袋にササミを入れ、◎の材料を揉み込みます。15分冷蔵庫に入れ、下味をつけます。

2. 2

   今回はこちらの濃縮タイプの甘酒を使用しました。

3. 3

   15分経ったら、ポリ袋に卵、小麦粉を入れ、よく揉んで、卵と小麦粉を混ぜ、ササミに絡むようにします。

4. 4

   パン粉をササミの両面によく押し付けます。

5. 5

   170度の油でこんがり色よく揚げれば完成です。