レンジで簡単に！茄子の生姜ポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗ってヘタを取り、縦半分にします。ヘタがあった方の切り口に3等分になるように切れ目を1/3くらいまで入れます。

2. 2

   茄子は１本ずつラップにくるみ、耐熱皿に置いて、600Wで3分加熱します。ひっくり返してさらに3分加熱します。もし固いところがあったら、追加で加熱します。そのまま5分置きます。

3. 3

   加熱している間に◎の調味料を混ぜておきます。

4. 4

   茄子が柔らかくなったら、あらかじめ切れ目を入れてあったところから手で裂きます。器に盛って、手順3のタレをかけ、鰹節を乗せたら完成です。