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紫玉ねぎとミニトマトとサニーレタスのサラダ レシピ・作り方

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よしママ2511
ポン酢ドレッシングと大葉でさっぱり!

材料(3人分)

紫玉ねぎ
1/2個
サニーレタス
2.3枚
大葉
2.3枚
ミニトマト
6個
●ポン酢
大さじ3
●ポッカレモン
小さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    紫玉ねぎはスライサーでスライスし、水にはさらさずに、ボウルやお皿に広げ、15分ほど置きます。サニーレタスはちぎって、洗い、ミニトマトは洗って半分に切っておきます。
  2. 2
    大葉は縦半分に切って、横に千切りにしたら、1分水に晒して水気を切っておきます。
  3. 3
    紫玉ねぎと大葉を混ぜます。
  4. 4
    ●の材料を混ぜ、ドレッシングを作ります。食べる直前にサニーレタスと紫玉ねぎ、大葉、ミニトマトとドレッシングを和えたら完成です。

おいしくなるコツ

玉ねぎはスライスして水にさらすと、栄養が流れてしまうので、広げて空気にさらすと、辛味も飛びます。食べる直前にドレッシングと和えることです。混ぜてしばらくおくと、しなっとしちゃいます。

きっかけ

父の畑で紫玉ねぎが採れたので。

公開日:2023/05/22

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎレタスポン酢和風のサラダ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

よしママ2511 父が趣味で有機野菜を作っています。その野菜を中心に、カンタン美味しいレシピを紹介していきます! 子どもがふたりいるので、子どもたちが好きなレシピもご紹介していきます。

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