豚肉としめじのハニー味噌バター レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⭐あわせ味噌 小さじ2
- ⭐ハチミツ 小さじ1
- ⭐酒 小さじ1
- ⭐︎七味 2振り
- たまねぎ 1/4玉
- しめじ 1/4株(50gくらい)
- ネギ 5cm分くらい
- 豚肉(小間orバラ) 100gくらい
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- バター 5g
作り方
-
1
⭐マークの調味料をあらかじめ混ぜておく
-
2
野菜を全て切っておく
・玉ねぎ→薄切りする
・しめじ→石づきを切る
・ネギ→斜め切りする
-
3
豚肉を食べやすい大きさに切って、塩胡椒を軽く振っておく
-
4
サラダ油をフライパンにひき、豚肉を薄ピンクになるまで中火で炒める
-
5
野菜を入れて、玉ねぎがうっすら透明になるまで炒める
-
6
弱火にして、⭐の調味料を合わせたもの、バターを加える。中火にして1分ほど炒める。味見をして薄ければ塩コショウを振って調整する。
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あまじょっぱいお味噌とバターの香りが堪らない！