豚キャベツの塩昆布炒め。No.640 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ロース薄切り肉のドリップをキッチンタオルで拭き、細切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけ片栗粉をまぶします。
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2
⭐️塩昆布タレ(酒、みりん、塩昆布、かんたん酢)を作ります。
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3
フライパンに油を敷き、生姜薄切り、ニンニクスライスをニンニクの香りが出るまで炒めます。
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4
ニンニクの香りが出たら、１の豚ロース薄切り肉を焼き色がつくまで炒めます。
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5
ざく切りしたキャベツ、細切りした人参を入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
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6
もやしを入れ、火を回したところで２の⭐️塩昆布タレを加えて絡ませます。
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7
味が絡んだところで、皿に盛り付け鰹節を散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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