鮮やか☆野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは１．５センチ幅のいちょう切り・パプリカは３センチ角の乱切りに・チンゲン菜は３センチ長さに切ります。

2. 2

   フライパンに豚細切れ肉を弱火で炒めます。
   （豚肉から脂が出るので植物油は入れません）
   豚肉に５割方火が通れば、れんこんを入れて炒めます。
   余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ります。

3. 3

   2を2分ほど炒めます。
   ※の調味料を合わせます。
   そこへ炒めた材料を入れて３〜４分煮付けます。

4. 4

   3にパプリカとチンゲン菜を入れて１分程度煮たら出来上がりです。