玉ねぎとヤーコンと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは横に半分に切り、縦に6等分します。ヤーコンは厚く皮を剥いて、3mmくらいの半月切りにします。舞茸は小房に割いておきます。

2. 2

   鍋に水と玉ねぎ、ヤーコンを入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱め、3分くらい煮ます。

3. 3

   舞茸を入れて2、3分煮たら火を止め、顆粒カツオだし、味噌を入れたら完成です。