【白ワインに合う】アンチョビ入りペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、水気を拭き取り、ベーコンと一緒に食べやすい大きさに切っておく。
   アンチョビは汁は捨てないようにして、みじん切りにして、鷹の爪は２㍉幅くらいに切っておく。

2. 2

   熱したフライパンに手順１のアンチョビと汁を入れて炒め、鷹の爪、ニンニクチューブを入れて全体を混ぜ合わせて炒める。

3. 3

   続いて、フライパンの中に手順１のほうれん草とベーコン、塩、コンソメを入れて全体を炒める。
   鍋に湯を沸かして、パスタを表記通り茹であげる。

4. 4

   手順３のフライパンに炒めた具材の中に茹であげたパスタを入れて、全体を絡ます。ペペロンチーノの完成です。

5. 5

   皿に手順４のペペロンチーノを入れて、ブラックペッパーをまわしかけて完成です。