豚肉のオイスターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは、５センチ長さ中心から外に向けて3等分（エリンギの太さにより切り分けて下さい）
   に切ります。

   

2. 2 フライパンで豚スライスを炒めます。
   炒めると豚肉から油が出るので植物油は入れませんが、脂身の少ない場合は植物油を入れて炒めて下さい。。

   

3. 3 豚肉に５割方火が通れば、エリンギを入れます。

   

4. 4 ターサイは手で芯から外します。

   

5. 5 3に火が通れば、4のターサイを手で半分にちぎり入れます。
   その上にオイスターソースを入れて味付けをします。

   

6. 6 水溶き片栗粉を全体に回し入れて、食材に調味料をまとわらせます。

   

7. 7 器に盛り付けて出来上がりです。