玉ねぎたっぷり、豚肉の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は豚もも肉薄切りを使用しました。1/2〜1/3の長さに切ります。豚ロースや豚こまなどでも作れます。

2. 2

   ポリ袋に●の調味料を入れて、混ぜます。

3. 3

   その中に豚肉を入れ、調味料を揉み込み、15分ほど冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   肉を寝かせている間に、玉ねぎは厚めの薄切りにします。
   フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で豚肉と玉ねぎを炒めていきます。

5. 5

   半分くらい火が通ったら、中火にして、豚肉、玉ねぎに火が通ったら、醤油を入れ、全体に合わせたら、完成です。