冷凍エリンギの小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4センチ長さに切ります。

2. 2

   前日に斜め切りにしたエリンギの冷凍したものを、解凍しないでそのままごま油で炒めます。

3. 3

   エリンギに火が通れば、小松菜の硬い部分を8割方炒めたら葉先を入れて更に炒めます。

4. 4

   料理酒と薄口醤油を入れて３０秒ほど炒めたら出来上がりです。