★少ない油で豚肉の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。
   容器に材料の★を入れて混ぜ合わせておく。
   レタスは洗って、皿に盛りつけるように、まわりにちぎって飾っておく。

2. 2

   ボウルに手順１で切った豚ばら肉と★の調味料を入れて、豚ばら肉にタレがしっかり絡むように混ぜ合わせる。
   ☆時間があれば翌日まで冷蔵庫にストックしても良いです。

3. 3

   手順２のボウルに片栗粉をかけて、まぶしておく。
   一口大の大きさに、揚げやすくなるように形成しておく。

4. 4

   油をひいて熱したフライパンに、油跳ねを注意しながら、手順３の豚ばら肉を入れて、裏表焼き目がつくまで、揚げ焼きにする。
   油をきって、豚肉の竜田揚げの完成です。

5. 5

   手順１でレタスを飾っておいた皿に、手順４の豚肉の竜田揚げを盛りつけて完成です。