ミニキャベツのトマト煮込み。No.499 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース切り落とし肉のドリップをキッチンタオルで取り、一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   ミニキャベツは半分に切り分け、電子レンジで2分加熱、冷凍ポテトは電子レンジで1分加熱、生姜は細切り、冷凍細切り玉ねぎはそのまま使います。

3. 3

   煮込みソース(コンソメ顆粒、酒、みりん、麺つゆ、ハチミツ)を作ります。

4. 4

   フライパンにトマトホール缶と水、3で作った煮込みソースを入れて弱火で煮ます。

5. 5

   別のフライパンに油を敷き、生姜細切りを炒めます。

6. 6

   １の豚ロース肉に小麦粉をまぶし、両面焼き色をつけます。

7. 7

   焼き色がついたら、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。

8. 8

   4のトマトソースが煮立ったら、電子レンジで加熱したミニキャベツを煮込みます。

9. 9

   ７の具材に火が回ったら、８のトマトソースに入れ蓋をして3分煮込みます。

10. 10

    ミニキャベツに味が染み込み、しんなりしたら火を止め、皿に盛り付けカールパセリ葉を散らして出来上がりです。