鶏もも肉のカレー竜田揚げフライドポテトNo.466 レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉のカレー竜田揚げフライドポテトNo.466
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩 少々(下味); ブラックペッパー 少々(下味); じゃがいも 3個; 玉ねぎ 1個(タルタルソース); ブロッコリー 6房(タルタルソース); ゆで卵 2個(タルタルソース); マヨネーズ 10g(タルタルソース); ホワイトペッパー 少々(タルタルソース); カンタン酢 大さじ1杯(タルタルソース); サラダ豆 20g(タルタルソース); 塩 少々(タルタルソース); 片栗粉 大さじ2杯(竜田揚げパウダー); カレー粉 3g(竜田揚げパウダー); ケイジャンシーズニング 1g(竜田揚げパウダー); 鶏ガラスープの素 中さじ1杯(竜田揚げパウダー); キャノーラ油 大さじ3杯

約30分
300円前後

いつちやんk

鶏もも肉の竜田揚げとフライドポテト、タルタルソースでいただきました。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

鶏もも肉 300g
塩少々(下味)
ブラックペッパー少々(下味)
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個(タルタルソース)
ブロッコリー 6房(タルタルソース)
ゆで卵 2個(タルタルソース)
マヨネーズ 10g(タルタルソース)
ホワイトペッパー少々(タルタルソース)
カンタン酢大さじ1杯(タルタルソース)
サラダ豆 20g(タルタルソース)
塩少々(タルタルソース)
片栗粉大さじ2杯(竜田揚げパウダー)
カレー粉 3g(竜田揚げパウダー)
ケイジャンシーズニング 1g(竜田揚げパウダー)
鶏ガラスープの素中さじ1杯(竜田揚げパウダー)
キャノーラ油大さじ3杯

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大にそぎ切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
2 玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは電子レンジて1分加熱、じゃがいもはスティック状に切ります。
3 タルタルソース(ゆで卵みじん切り、玉ねぎ、ブロッコリー、マヨネーズ、ホワイトペッパー、サラダ豆、カンタン酢、塩)を作ります。
4 3で作ったタルタルソースを皿に添えます。
5 竜田揚げパウダー(カレー粉、ケイジャンシーズニング、鶏ガラスープの素、片栗粉)に１の鶏もも肉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面焼き色がついたら弱火で中まで火を通します。
6 カリッと揚がったら、キッチンタオルで油を切ります。
7 竜田揚げパウダーでまぶしたじゃがいもを、同じフライパンで揚げ串を刺し中まで火が通ったらキッチンタオルで油を切ります。
8 油が切れたら、４の皿に鶏もも肉、じゃがいもを盛り付け竜田揚げの出来上がりです。