余ったシチューをリメイク♪なすのミートドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りに、しめじは石突きを切ってほぐす。

2. 2

   なすは縞々に皮をむいて5ミリの輪切りにし、耐熱容器に入れて、2,3分レンチンして柔らかくする。

3. 3

   オリーブオイルをひいて、豚ひき肉とたまねぎを豚ひき肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   なすとしめじを加えて、塩こしょうをふり、2分くらい炒める。

5. 5

   ☆を加えて、3分くらい炒める。
   ミートソースの完成！

6. 6

   グラタン皿にバターを塗り、ごはんを入れる。

7. 7

   シチューをかけ、その上にミートソースを乗せる。

8. 8

   チーズを散らして、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

9. 9

   焼けたらパセリをふって完成！