豚ロースとなすともやしのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用
- 1枚
- 塩こしょう
- 少々
- なす
- 1本
- もやし
- 1袋
- ニラ
- 2本くらい
- ごま油
- 大さじ1
- ☆オイスターソース
- 大さじ1
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 豚ロースとなすは細切りに、ニラは5センチの長さに切る。
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- 2
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- フライパンにごま油をひいて、塩こしょうをふった豚ロースを炒める。
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- 3
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- 豚ロースに7割くらい火が通ったら、なすを加えてしんなりするまで炒める。
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- 4
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- もやしとニラを加えて、もやしが少ししんなりするまで炒める。
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- 5
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- ☆を加えてサッと炒め合わせ、味をみて塩こしょうでととのえたら完成！
おいしくなるコツ
もやしを加えてからは炒めすぎないことです♪
きっかけ
あるもので炒め物を作ってみたら美味しくできました♪
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