なすの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはへたをとり、輪切りにする。水にさらし、アク抜きをする。
- 2 油を引いたふらいぱんで、なすの両面を焼いてゆく。
- 3 一旦火を止め、○をあわせたものを全体に絡める。再び火をつけ、じゅわじゅわさせてから完成。
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