【ランチ】具だくさん！ピラフ風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーンと枝豆は解凍、枝豆はさやから豆を出す。
   ウインナーやしめじ、舞茸はコーンと同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れてしめじ、舞茸、ウインナーを入れて炒める。

3. 3

   キノコ類がしんなりしてきたらコーン、枝豆を入れてサッと炒めてフライパンの端に寄せる。

4. 4

   フライパンの空いたスペースに溶き卵を入れて半熟のスクランブルエッグを作る。

5. 5

   ご飯を入れてほぐしながら炒める。

6. 6

   ご飯がほぐれて全体的に混ざったら塩コショウ、顆粒コンソメを入れてよく混ぜながら炒める。

7. 7

   フライパンの真ん中をあけてマヨネーズ、醤油を入れて５秒ほどジュワジュワさせて一気に混ぜ合わせて皿に移して完成。