#ヨーグルトで簡単チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルト450g分を前日から水切りしておく。（最低10時間程度）
2. 2 水切りしたヨーグルトを作業用ボウル（★）にうつす。
3. 3 ★に卵黄を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 4 ★に卵白を入れ、よく混ぜ合わせる。
5. 5 ★に砂糖60gを入れ、よく混ぜ合わせる。
6. 6 ★にレモン汁大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
   （※酸味が苦手な人は加減してください）
7. 7 ★に生クリーム100mlを入れ、よく混ぜ合わせる。
8. 8 ★に薄力粉60gをふるいながら入れ、よく混ぜ合わせる。
9. 9 全体的に混ぜ合わさったら、お好きな型に流し込む。
10. 10 180度に予熱したオーブンで40分焼きます。
    焼けたか確かめるには竹串を刺して、生地が付いていなければ焼けています。
    焼けていないなら追加で焼きます。