鶏肉とじゃがいものマスタードマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉とじゃがいもは一口大に、たまねぎは5mm厚にスライス、エリンギは短冊切りにする。

2. 2

   じゃがいもは600wで3分程レンチンして火を通しておく。

3. 3

   鶏もも肉に塩コショウをふり、フライパンで皮面から焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   鶏もも肉をひっくり返し、たまねぎとエリンギも入れて一緒に焼く。

5. 5

   鶏もも肉の裏面も焼けてたまねぎもしんなりしてきたら、コーンも入れてサッと炒める。

6. 6

   粗熱がとれたらじゃがいもも加えて☆で和える。
   仕上げにパセリをふったら完成！