エリンギといんげんのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを短冊に、いんげんは5cm程度に切る。

2. 2

   フライパンでオリーブオイル熱しエリンギをじっくり焼き、ケッパーを加える。

3. 3

   パスタが茹で上がる1分前にいんげんも一緒に茹でる。

4. 4

   2に3の茹で汁をおたま1杯分加え、中火でよく混ぜ合わせる。

5. 5

   湯を切ったパスタといんげんをフライパンに入れ、バターを加え塩で味を整える。

6. 6

   さらに盛り付けてちぎった韓国海苔とカッテージチーズを散らして完成。