《低脂質》柔らか砂肝のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を半分に切り、白い筋部分を切り落とす。膨らんでるところに皮ギリギリまで切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、砂肝を皮の面を上にして並べて1分焼く。

3. 3

   その上に玉ねぎを被せて、料理酒を入れたら蓋をして3分。
   きゅうりとしめじ入れ、オイスターソースと塩コショウで1分ほど炒めたら、片栗粉を入れとろみをつけ完成。