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きゅうり
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☆簡単!きゅうりとキウイの海藻しそ梅酢あえ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
panto-ne
簡単!暑い夏に。大葉と梅酢のさっぱり、すっきりとした風味を味わいたいときに。キウイが甘さを添えてくれます。
材料(3人分)
きゅうり
大1/3(100g程度)
ゴールドキウイ
1/2個
海藻(海草)サラダ
乾燥5g(戻して40g程度)
大葉(青紫蘇)
小3枚
梅酢
大1
てん菜糖
小1
作り方
1
海藻サラダは、10分ほど水(適量)に入れ戻しておく。
2
きゅうりは、皮をむき、あく抜きをし、スライサーで薄くスライスする。
3
キウイは、いちょう切りにする。
大葉は、3ミリほどに細切りにする。
4
1が戻ったら、2のきゅうり、3のキウイと大葉、梅酢、てん菜糖を加えて混ぜ合わせて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きゅうりの新しい食べ方を開発したくて。
公開日:2020/07/18
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