鮭のムニエルとろけるチーズ、ハーブのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに鮭の切り身2枚用意する。

2. 2

   塩胡椒を軽くふり、下味をつける。調理酒を大さじ2杯上からかけ、2分ほど置く。

3. 3

   片栗粉を上から満遍なくまぶす。

4. 4

   アルミホイルの上に鮭の切り身を置き、とろけるチーズ、スペアミント葉、バターの順にのせ包む。

5. 5

   中火で3分、弱火で1分、火を止めて1分蒸す。ハーブソルトを軽くふり味を整えて出来上がり。