鮭のムニエルとろけるチーズ、ハーブのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- 片栗粉 大さじ2杯
- 塩胡椒 適量
- バター 20g
- 料理酒 大さじ2杯
- とろけるチーズ 2枚
- スペアミント葉 4枚
- ハーブソルト 少々
作り方
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1
バットに鮭の切り身2枚用意する。
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2
塩胡椒を軽くふり、下味をつける。調理酒を大さじ2杯上からかけ、2分ほど置く。
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3
片栗粉を上から満遍なくまぶす。
-
4
アルミホイルの上に鮭の切り身を置き、とろけるチーズ、スペアミント葉、バターの順にのせ包む。
-
5
中火で3分、弱火で1分、火を止めて1分蒸す。ハーブソルトを軽くふり味を整えて出来上がり。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2020/06/27 07:23生鮭がおしゃれなディナーになりますね！ハーブを使うことで香りも見た印象もアップしますね！
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