ほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩熱湯で固めに茹でて3〜4等分に切っておく。

2. 2

   人参は紅葉の型で、さつまいもは銀杏の型で、さつまいもは銀杏の型で抜いておく。

3. 3

   2の人参とさつまいもも薄めに切って塩熱湯茹で、さつまいもは崩れるので固めに茹でて余熱で火を通す様にする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、1の水気を切ったほうれん草、干しエビを加えて炒める。

5. 5

   4を麺つゆと和え、器に盛りつけて3の人参とさつまいもも盛りつけたら出来上がり。