新玉ねぎであじの南蛮漬け レシピ・作り方

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じゃが塩
さっぱりと美味しいですよ。3枚におろしてあるアジを使いました。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

小アジの3枚おろし
2匹分
片栗粉
大さじ１
新玉ねぎ(スライス)
1/4個
人参(千切り)
20g
刻みネギ
大さじ１
【タレ】
☆酢
大さじ２
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    タレの☆材料を小鍋に入れひと煮立ちさせ、玉ねぎと人参を入れておきます。
  2. 2
    アジに片栗粉をまぶし180℃の揚げ油で2〜3分揚げます。

    揚がったら軽く油を切りすぐにタレに入れます。
  3. 3
    お皿に盛りつけて刻みネギを散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

夏場は冷やすと美味しいですよ。

きっかけ

魚売り場で美味しそうなアジを見つけたので

公開日：2018/06/11
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関連情報

カテゴリ
鯵の南蛮漬けあじ酢玉ねぎ新玉ねぎ
関連キーワード
アジ あじの南蛮漬け 南蛮漬け 鯵

このレシピを作ったユーザ

じゃが塩

つくったよレポート（ 4 件）

2021/06/01 01:40
おいしくできました。
ぴのこ♀
2021/04/17 14:39
よく冷やして頂きました♪新玉ねぎが甘酢となじんでおいしく、たくさん食べられます！
ゆりよう
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