家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皿うどんのあんかけスープの素付きを使いました。うずらの卵は茹でて皮をむいておく。白菜はカットして固い芯の部分と葉に分ける。

2. 2

   豚肉とにんにくみじん切りを炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ってきたら玉ねぎと人参を入れる。

4. 4

   白菜の固い芯の部分とむきエビも入れてさらに炒める。

5. 5

   白菜葉の部分、うずらの卵、かまぼこ、にらを入れて炒め合わせる。

6. 6

   規定の分量の水で溶いたあんかけスープの素をいれる。

7. 7

   よくかき混ぜてとろみがつけば出来上がり。

8. 8

   お皿に揚げそばを置き軽く手で押さえつけてほぐす。上からあんをたっぷりかけていただく。