じゃがいもたらこソースのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは水で洗い、皮のまま耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで約7分加熱する

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、薄切りにする

3. 3

   1を水にとり、粗熱が取れたらそのまま手で皮をむき、一口サイズの乱切りにする

4. 4

   熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める

5. 5

   4がしんなりしてきたら、じゃがいも、小麦粉を入れてよく混ぜる。さらにコンソメ、醤油、牛乳を入れてとろみをつかせる

6. 6

   火を止めてからたらこを入れて混ぜる

7. 7

   容器に6を入れ、上にとろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成