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なすと牛肉のトマトパスタ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
* K a n a *
トマトソースとなすが絡んで美味しいです。
材料(2人分)
なす
1本
エリンギ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
★ホールトマト
200cc
★にんにくチューブ
3cm
★醤油
小1/2
★コンソメ
小1
★ケチャップ
小1
パスタ
200g
牛肉
5cm
モッツァレラチーズ
1/3個
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作り方
1
なすは斜め切り、人参とエリンギは細切り、玉ねぎは薄切りにする。オリーブオイルをひいたフライパンでなす、人参、エリンギ、玉ねぎを炒めて塩胡椒をし、★の材料を入れて軽く煮込む。
2
茹でて湯切りをしたパスタを入れて和える。お皿に盛り、塩胡椒をふって焼いた牛肉をのせる。チーズをサイコロ状にしてのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマト缶が余っていたので。
公開日:2017/10/23
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