自然の甘さで砂糖控えめ♪南瓜たっぷりみたらし団子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はラップに包み、レンジで３分ほど加熱し、柔らかくする。

2. 2

   ボールに①の南瓜と、白玉粉、水を入れてこねる。
   耳たぶくらいの固さになるのが目安です。固いようならお水を小さじ１ずつ足してください。
   団子を20個に丸める。

3. 3

   鍋に５㎝ほどお湯を沸かし、沸騰したら団子を入れる。団子が自然に浮かんできたら、２分ほど加熱した後、火からおろし、水で冷やしながらぬめりをとるように洗う。

4. 4

   タレを作る。
   鍋に☆をすべて入れて中火で煮立たせ、写真のようにぶくぶくしてきたら、小さじ２(分量外)の水で溶いた片栗粉を入れて木べらなどでまぜる。
   南瓜団子にタレをかけて完成☆