マグロのピリ辛中華サラダ レシピ・作り方

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あぽちょふ
お肉や野菜に合うソースです。

材料(2人分)

マグロ
50g
きゅうり
1/2本
ミニトマト
大きめ4個
レタス
30g
⭐️酢
30g
⭐️醤油
15g
⭐️砂糖
小さじ1
⭐️豆板醤
小さじ1/2
⭐️ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1
    きゅうりは縦に2、3等分してから横に切り、2、3㎝角にする。
  2. 2
    ミニトマトは4等分、又は8等分にする。
  3. 3
    レタスは洗って適当な大きさに手でちぎり、水気を取っておく。
  4. 4
    ⭐️のごま油以外の調味料をよく合わせてからごま油を糸を垂らす様に入れながらかき混ぜて乳化させる。
  5. 5
    器に1、2、3、マグロの刺身を盛りつけ、4の中華ドレッシングをかけたら出来上がり。

きっかけ

つけ汁がかなりあってもったいなかったので、煮詰めてソースにしました。

公開日:2017/08/14

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ中華ドレッシング
料理名
マグロのピリ辛中華サラダ

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あぽちょふ まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します 作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日 開始 平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる

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