フライパン１つで作るのペンネのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにペンネ、１㎝程度に切ったハム、３００ｃｃの水を入れる。その後強火で沸騰させたら蓋をして７分茹でます。

2. 2

   ７分経ったら蓋を取り牛乳100㏄と顆粒ブイヨン、おろしにんにくを入れて煮詰めていく。

3. 3

   牛乳がペンネに絡まったら火を完全に止めて
   全卵と粉チーズを入れてなるべくゴムベラで絡めていきます。

4. 4

   それを皿に盛り付けてブラックペッパーとバージンオイルをかけます。