【おせち】お雑煮 関西風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雑煮用大根と金時人参は皮をむいて薄めに輪切りにする。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   お鍋にだし汁を入れて１の雑煮用大根と金時人参を入れて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ３にお餅を入れて好みの固さになるまで煮て、ネギも入れる。

5. 5

   ４に西京味噌を入れて混ぜる。

6. 6

   お椀に5のだし汁を少し張ってからお餅や他の具材、残りの汁を盛りつけて出来上がり。