真っ白なカブのスープ レシピ・作り方

真っ白なカブのスープ
  • 約30分
  • 500円前後
あぽちょふ
あぽちょふ
前回のカブのスープとは違い、雪の様な真っ白なカブのスープです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 カブは厚めに皮をむき、いちょう切りにする。
  2. 2 ベーコンは1㎝幅に切る。
  3. 3 お鍋にチキンブイヨン、水、1のカブ、ベーコンを入れてカブがやわらかくなるまで煮てあら熱を取る。
  4. 4 3をミキサー又はフープロにかけてなめらかにしてお鍋に戻す。
  5. 5 4に牛乳と生クリームを入れて温め、塩こしょうで味を整える。
  6. 6 5を温めて器に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

クリスマスに雪の様な白いスープが作りたくてカブで作りました。

  • レシピID:1350014123
  • 公開日:2016/12/24
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その他のスープ
料理名
真っ白なカブのスープ
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