冷凍ポテトを使った、ほくほくジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージ、ベーコン、玉葱、油（大匙１）をフライパンにいれ火にかける。油がバチバチいったら蓋をして中火で１分。

2. 2

   蓋をして油がバチバチしなくなったら火を止めます。

3. 3

   焼き終わったソーセージ等を皿に移しておく。

4. 4

   ソーセージ等を焼き終わったフライパンは洗わずに大匙１の油を再び入れて切ったポテトをフライパンにのせて、軽く塩をします。

5. 5

   これも同じように油がバチバチ言い始めたら蓋をして中火で１分焼き火を止めて油がバチバチ言わなくなったら蓋を取ってポテトをひっくり返してまた蓋をして中火で１分焼きます。

6. 6

   ポテトを盛り付け用の皿にのせておきます。

7. 7

   フライパンはまだ洗わず、焼いたソーセージ等を戻し、温める感じで火を入れて、水を大匙１程度いれてフライパンを洗う感じで水気を飛ばす感じで混ぜます

8. 8

   このソーセージ等をポテトにのせてブラックペッパー、バージンオイルかけてパセリ等を飾り付けて出来上がり。