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圧力鍋で簡単！鮭の味染み兜煮 レシピ・作り方

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＊ K a n a ＊
他の魚でも代用可能です。捨てるのはもったいなかったので煮込んだらホロホロ美味しくできました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭の兜
1匹分
★水
300cc
★酒
100cc
★だしの素
小1
★醤油
大3
★みりん
大1
★砂糖
大2
★生姜チューブ
3cm
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作り方

  1. 1
    兜に塩を塗ってこすり、ぬめりを取って水で流す。兜の両面に熱湯をかけて臭みをとる。圧力鍋に兜と★の調味料を入れて味が染みるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふるさと納税で鮭をもらったので。

公開日：2016/11/11
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カテゴリ
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