材料(2人分)
- 上新粉
- 110g
- ぬるま湯
- 100cc
- ★水
- 100cc
- ★醤油
- 大2
- ★みりん
- 大1
- ★砂糖
- 大2
- ★片栗粉
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ボールに上新粉を入れ、ぬるま湯をかける。箸でぐるぐるかき混ぜ、手でこねる。耳たぶほどの柔らかさになったら15等分にする。
-
- 2
-
- 沸騰したお湯の中に丸く形成した団子を入れていく。浮いてから1分程したら冷水で冷やす。水を切ったら3個ずつ串に刺す。
-
- 3
-
- 鍋に★の調味料を全て入れて混ぜる。混ぜながら弱火にかけ、とろっとしたら火を止める。みたらし団子の上にかければ完成!
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