サクサクとろ〜り！カニカマでカニクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにマーガリンをひき、薄切りにした玉ねぎを炒める。しなっとしてきたら塩胡椒とコンソメを加える。

2. 2

   火を止め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   火をつけ弱火にし、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

4. 4

   とろっとしたホワイトソースができたら、カニカマを手で割いて入れて混ぜる。

5. 5

   バットなどに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やす。

6. 6

   6等分に箸で線を入れ、俵形に成形する。小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。