もっちもちペスカトーレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを塩水に１時間漬けます。塩水に完全に浸らない場合は塩水を追加してください

2. 2

   オリーブオイル、しょうが、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます

3. 3

   シーフードミックスを入れて炒めます

4. 4

   白ワイン、トマトソースを入れて全体を馴染ませます

5. 5

   約１時間塩水に浸したパスタをたっぷりのお湯に入れます。湯で時間は約1～2分ですが、1本取り出してちょうどいい柔らかさになったらザルに上げます

6. 6

   ソースに絡めて皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをふりかけて完成！