鯖の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖の切り身 ４切れ
- 小麦粉 大さじ２
- サラダ油 大さじ2
- ○醤油 大さじ２
- ○みりん、酒、砂糖 各大さじ1と半分
- ○水 大さじ２
作り方
- 1 ○を混ぜ合わせる
- 2 鯖の切り身の表面に軽く小麦粉をまぶす
- 3 フライパンにサラダ油を熱し２を並べ入れる
- 4 両面焼き色をつけたらキッチンペーパーで余分な脂をふきとり１をいれよく煮詰める
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