ズッキーニのお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニの皮を少し残してむく。
   ７ミリ位の薄切りにする。

2. 2

   塩をふり、しばらく置く。
   しんなりしたら、水分をしぼる。

3. 3

   調味料をあわせ、ズッキーニと一緒にビニール袋に入れる。
   一晩冷蔵庫に。
   
   好みで唐辛子を入れてもピリッと美味しいです。種をとり、小口切りに。

4. 4

   一晩置いたものです。