フーフーしながら食べる♪野菜たっぷりグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下から5センチくらいの皮はかたいのでピーラーでむいて3等分に切る。
   下茹でしておく。

2. 2

   じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ベーコンを食べやすいサイズに切る。
   じゃがいもはレンジでチンする。
   玉ねぎはオリーブオイルかサラダ油(分量外)で炒めておく。

3. 3

   小鍋にバターを入れ弱火で溶かす。
   小麦粉を入れバターと混ぜる。

4. 4

   牛乳を少しずつ加える。
   とろみが出るまで木べらで混ぜる。

5. 5

   とろっとしてきたら火を止めて、コンソメと塩コショウで味付けする。

6. 6

   グラタンの具とホワイトソースをグラタン皿に入れる。

7. 7

   ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをかけて、オーブントースターで約18分焼く。